河北焖子的家常做法（河北老式焖子的做法）

做法

焖子做法：精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用肉汤熬制，然后蒸熟。

焖子形状：像香肠，但是比香肠粗得多，大约像小腿那么粗。长度大约是30厘米到40厘米。一根大概是5斤左右。

焖子颜色：略粉红。

焖子味道：不论是切成薄片放盘子里吃，还是切成大块炖热菜吃，都是极好的。