怎么样做猪油香菇（猪油香菇的做法）

加入蒜末和猪油翻炒， 将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;会发现香菇比入锅前要略微变小了,这时加入盐。

香菇

500g

土猪肉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

十三香

适量

葱

半颗

姜

1片

酱油

适量

步骤

1.先把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。

2.土猪肉切片，葱姜切段。

3.把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。

4.这时倒入适量的酱油和十三香。

5.把葱姜下锅爆香。

6.这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。

7.倒入适量的味精和盐。

8.这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅！

9.盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了！