凤梨虾球的正确吃法（菠萝虾球做法大全）

凤梨虾球

1/10 准备的原料。

2/10 海虾去壳，去虾肠，留尾巴。

3/10 加入盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀，冰箱冷藏半小时。

4/10 凤梨去皮，切小块。

5/10 杂菜汆水，开水中汆烫几十秒，捞出待用。

6/10 再将腌制好的虾汆水，开水中汆烫十几秒，虾肉变红，微微卷起来就可以。

7/10 锅中加少许的油，加入番茄沙司，白糖，白醋，少许的盐小火炒匀。

8/10 加入虾球，菠萝。

9/10 炒匀，烧开。

10/10 盛好，撒上汆好的杂菜就可以。