腌肉的酱油和水的比例(腌肉淀粉和肉的最佳比例)

腌肉的酱油和水的比例(腌肉淀粉和肉的最佳比例)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:54:50

腌肉的酱油和水的比例

腌肉做法的关键在于酱油和水的比例。一般来说,比例应该是2:1,也就是两份酱油和一份水的比例。这个比例可以根据个人口味进行微调。如果觉得口味太咸,可以增加水的比例;如果觉得味道不够浓郁,则可以加多一点酱油。同时,在选择酱油的时候,可以选择口感稍微重一点的老抽,可以提升腌肉的味道。而且,在腌肉的过程中要注意不要加太多的盐,否则会使腌制的肉变得过咸。

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