用水和洗碗液把锅洗干净。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面。锅子内外都要彻底擦干净。接着用温水冲去泡沫，放在一边晾干。油更容易附着在干净的锅子
家里有猪油可以把锅烧热，再放点猪油，用一块白萝卜来回把猪油擦来。没有猪油也可以用新鲜的猪皮，把锅加热后，不要放油，用新鲜猪皮趁热来回摩擦锅的内里就可以了
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