关于这个问题，材料：
1.猪肉馅 500克
2.面粉 500克
3.酵母 5克
4.白糖 10克
5.盐 适量
6.水 适量
7.姜末 适量
8.葱末 适量
9.香菜 适量
10.芝麻 适量
步骤：
1.将面粉放入盆中，加入酵母、白糖、盐和适量的水，揉成面团，盖上湿布饧发30分钟。
2.将猪肉馅加入适量的盐、姜末、葱末、香菜和芝麻，搅拌均匀。
3.将饧好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
4.将擀好的薄片放入锅中蒸3-5分钟，取出晾凉备用。
5.将蒸好的薄片切成两半，夹上肉馅，卷起来，再放入锅中蒸10-15分钟即可。
小贴士：
1.面团发酵时间不要过长，否则馍会变得过松。
2.蒸肉馍的时候，锅底要放上一张擀好的薄片，防止肉馅粘在锅底。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱等调料。
回答:
蒸肉馍是一道非常受欢迎的家常美食，下面是一份简单的家常做法：
所需材料：
* 猪肉馅 300克
* 面粉 500克
* 酵母粉 5克
* 温水 250毫升
* 葱姜蒜适量
* 酱油、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、香油适量
工具/原料及用量：
* 大碗或盆子：用于和面。
* 面粉筛子：用于过筛面粉。
* 擀面杖：用于擀面皮。
* 蒸锅：用于蒸肉馍。
做法步骤解析：
步骤1:准备材料。将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀后放置备用。将面粉倒入大碗中，加入酵母粉和温水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。盖上湿布静置发酵30分钟左右。
步骤2:制作肉馅饼。将发好的面团揉成长条状，切成小块后用擀面杖擀成薄饼。在饼中央放入适量的肉馅，然后将饼对折，捏紧边缘。重复以上步骤，直到所有的面团和肉馅都用完为止。将做好的肉馅饼放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟即可。
步骤3:调味。将蒸好的肉馅饼取出，撒上适量的葱花和香菜叶，淋上热油和香油即可食用。
总结：蒸肉馍是一道美味可口的家常小吃，制作起来简单易行。只要掌握好材料和步骤，就可以轻松做出口感鲜美、香气扑鼻的蒸肉馍啦！
