红烧羊腰子的正宗做法（羊腰子的做法最正宗的做法）

配料：羊肾四个，葱姜适量八角一个，香叶少许，香菜适量酱油，蚝油，盐，白糖，

步骤

把杨白清洗干净，放入锅中加水在依次放入葱姜大料姜片，煮大约20分钟。捞出晾凉，切片

香菜切末，把酱油蚝油，盐，白糖调成汁，

把煮好的羊白，香菜末，调料汁，拌匀

装入盘中即成。

步骤 1



羊腰子从中间切开，然后把腰骚切掉。就是中间那一层白色的东西。

步骤 2



一片羊腰子切两块或者三块。

步骤 3



汤锅煮开水，放几片姜，然后把羊腰子放进去煮到出沫为止。

步骤 4



羊腰子盛出，沥干，备用。 杭椒、红椒切丁，备用。

步骤 5



炒锅坐火，放油，油温六成热的时候，把羊腰子和杭椒红椒一起放入。翻炒。

步骤 6



放盐、糖、生抽、藤椒油。 再翻炒一分钟。

步骤 7



出锅。