风吹肉腌制后直接晾晒,是不需要洗净的。
清洗会把肉表面的调料洗掉,影响肉的味道。每天翻动一次,拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。
风吹肉腌制后直接晾晒,是不需要洗净的。
清洗会把肉表面的调料洗掉,影响肉的味道。每天翻动一次,拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。
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