食材:
护心肉适量、尖椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量
制作步骤:
1.把护心肉浸泡在冷水了,反复换水至没有血水。
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。
3.捞出来晾凉。
4.准备尖椒,葱姜蒜。
5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝。
6. 锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒。
7. 加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅。
用料:护心肉 500克,葱 1根,姜 5片,料酒 2勺,花椒 7粒,八角 2颗,桂皮 1块。香叶 2片。
美味护心肉的做法步骤
步骤 1:用清水洗净,泡两次,把血水洗净。
步骤 2:放料酒,葱姜焯水。。
步骤 3:煮开,去除血沫。
步骤4:放入电压力锅,准备好的八角,花椒,葱姜,香叶,桂皮,放入电压力锅煮软烂,我用的是最高档。