酸甜炸鱼皮怎么做如何做好吃(炸鱼皮的做法最正宗的做法)

酸甜炸鱼皮怎么做如何做好吃(炸鱼皮的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 19:48:48

酸甜炸鱼皮怎么做如何做好吃

炸鱼皮的做法,最新:

1,腌制,用胡椒粉,盐,腌制10分钟。

2,腌制好之后,去湿,裹粉,裹粉的话,最好用土豆粉,红薯粉。

3,好了之后油炸,油炸温度150度左右就可以,炸成金黄之后捞起。

4,待凉,等1小时之后复炸,炸至金黄,捞起。

5,等冷之后就可以吃了,可以打火锅,可以入汤面米粉,好吃的很哦。东莞润腾食品厂有做,做的很不错。

1. 把买来鱼皮洗干净,控干水,用少许盐加姜汁腌腌。

2. 然后把鱼皮在生粉里裹一层薄薄的粉,再打散的鸡蛋液滚一下,然后下油锅。油温不用过高。

3. 鱼皮依次这样下锅炸到变硬,捞起来。再全部第二次翻炸,这样可以让鱼皮更脆!

4. 翻炸好的鱼皮微焦黄,控干油装进盘子。

5. 用茄汁和生粉调出酸甜汁,浇在炸好的鱼皮上面。这样受小盆友欢迎的菜就做好啦!

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