自制豆豉的保质期多少年（豆豉的正确保存方法央视）

九个月至十二个月。豆豉属于发酵类的调味品，制作的过程中会添加食用盐等，有一定的防腐作用，所以保存的时间会比较久一些。

保存豆豉时，可以将豆豉放在密封的罐子里，放在室内阴凉、通风的地方存放。也可以将密封好的豆豉放在冰箱冷藏室进行保存。

自制豆豉的保质期取决于制作过程中的卫生条件和储存方式，一般来说，如果制作过程规范卫生，储存条件佳，自制豆豉的保质期为半年至一年左右。