大白菜去皮后还用洗吗（大白菜需要一层层剥开洗吗）

大白菜去皮后是一定要洗的。大白菜种在泥土里，长成需要大约两个月，在这期间，施肥，浇水，白菜里面已经有了各种杂物，所以要一片一片掰开来洗，更何况现在各种农药病毒，哪一种都会伤害人，一定要对自己和家人负责，不管什么菜，都要洗净煮熟再吃，

大白菜去皮后还是应该用水再清洗的。因为大白菜在整个生长过程中，不断施用化肥农药的，化肥农药的残留物不仅在大白莱的表面，而大白菜的里面也存在。所以去皮后必须再认真清洗干净才对。如何清洗，我都是在清水里加少许食用盐把大白菜泡10分钟左右，脏东西很容易清理干净。