真空袋装武昌鱼的做法（冷冻小武昌鱼的做法大全）

用料：武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克。

做法：

1、武昌鱼打花刀。

2、锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。

3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。

4、倒入武昌鱼，加入盐、白砂糖、白胡椒粉、翻面。

5、加入料酒，大火收汁即可

真空袋装武昌鱼的制作方法如下：
1. 准备一袋真空包装的武昌鱼。
2. 拆开包装，将鱼肉取出，用清水冲洗干净。
3. 将鱼肉切成适当大小的块状。
4. 准备一些葱姜蒜，切好备用。
5. 在热锅中加入适量的油，将葱姜蒜爆香。
6. 将鱼块放入锅中，轻轻翻煎至两面微黄。
7. 加入适量的料酒和生抽，翻煎均匀。
8. 加入适量的清水，盖好锅盖，小火慢炖约10-15分钟。
9. 最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，收汁后即可出锅。
制作时也可根据个人口味调整调味品和食材的用量。