冬天鸭肉焖什么吃(夏天焖鸭肉最好吃的做法)

冬天鸭肉焖什么吃(夏天焖鸭肉最好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 16:46:29

冬天鸭肉焖什么吃

答:现在正是进入冬季,东北人又开始食用鸭肉了,为了防御寒冷的冬季到来,人们开始进补为了平安的度过冬天,那么鸭肉焖白萝卜汤的做法,鸭肉洗净放入调料料酒糖盐焖1小时,再把白萝卜放入锅里焖半小时出锅,美味的鸭汤纯香可口,増加免疫力功效。

一、酸萝卜老鸭汤 .

食材:老鸭 (半只)、新鲜白萝卜 (半根)。

做法:

1、先将老鸭洗净,斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段,姜切片。

2、锅中倒入清水,放入鸭块,大火煮开后撇去血沫,再继续煮5分钟,捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。

3、取一锅(或将刚才的锅洗净),倒入清水,放入鸭块,八角,花椒,大葱和姜片,然后再淋入黄酒。

4、大火煮开后倒入切好的白萝卜块,开着盖子煮5分钟后,再倒入老鸭汤的料包,盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前,放入盐调味即可。

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