竹筒米饭的做法（竹筒米饭的正确制作方法）

食材:

新鲜的竹筒4个

玉米粒半根

红萝卜粒半根

腊肠2根

泡软的大米500克

腊肉半条

温开水1勺

盐1勺

生抽1勺

老抽1勺

鸡蛋2个

泡软的干贝10克

花生油1勺

步骤:

1/14

先准备好所有的材料，玉米切粒，红萝卜切粒，腊肠腊肉切成粒，干贝泡软撕碎。

2/14

两个鸡蛋打散搅拌均匀。

3/14

把搅拌均匀的蛋液倒入泡好的米粒中。

4/14

充分搅拌均匀成鸡蛋液米粒。

5/14

把蛋液米粒勺入竹筒内。

6/14

加入，红萝卜粒。

7/14

然后加入玉米粒。

8/14

最后加入腊味和干贝丝。

9/14

然后再把1/3碗的温开水倒入竹筒米饭中。

10/14

盖上竹盖。

11/14

门用锡纸包裹好竹筒，放入锅中，大火蒸40分钟。关火后再焖五分钟就可以出锅

12/14

出锅后揭开竹盖，淋上自己调好的酱汁就可以了

13/14

香喷喷的竹筒蒸饭就做好了

用竹筒煮饭时,先将香糯竹按节砍下,并保留一个节做竹筒底,把事先洗净并浸泡过七八个小时的糯米或紫糯米放入竹筒中,倒入一些清水,用芭蕉叶或竹叶塞紧竹筒口,把竹筒架起来在火上烧