谁有糯米排骨正宗做法 谢谢

1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；

2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；

3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；

4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；

5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

1. 排骨洗净，用厨房纸吸干多余水分；

2. 加盐，并用手逐个搓揉，是之入味；

3. 再加入葡萄酒和老油，拌匀，入冰箱腌制4小时；糯米浸入水中浸泡4小时；

4. 将浸泡好的糯米均匀地铺在排骨上，一层排骨一层糯米；

5. 蒸锅加水烧开，将排骨放入蒸锅中蒸40分钟；

6. 美味可口的糯米排骨就可以出锅啦；

7. 出锅后撒上一点点葱花味道会更鲜美，可惜今天我家里没有香葱，用一点点欧芹装饰好了……