用料 江团 一条 藿香叶 20克…10片左右 泡椒 20克…差不多4根 泡姜 10克 蒜 5瓣 酸萝卜 一个 藿香鱼的做法 江团宰杀干净，用开水烫下表皮，去除表面的黏液花刀水开上笼，蒸12分钟，鱼大多蒸一下，江团不会蒸老，没关系时间多少泡椒，泡姜，蒜，酸萝卜，剁碎，藿香叶切碎爆香豆瓣辣椒和泡椒加入蒜末，泡姜碎，酸萝卜爆香加鲜汤，酱油，鸡精，两克糖，胡椒粉…熬开加水淀粉勾芡加入藿香，推匀鱼装盘，淋上汁小贴士其余的鱼也可以做，江团肉嫩，无小刺…喜欢
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