步骤方法
1准备一袋200g的蒸肉粉，和一块五花肉，将五花肉切块，洗净备用
2开火，将五花肉倒入再倒入清水，放两片姜煮开，再把五花肉捞出，锅里的水留着备用
3把蒸米粉倒入大一点的碗中再倒入备用的煮肉水，把蒸米粉泡一下，大概泡5分钟左右，再加入半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，适量盐搅拌均匀
4把五花肉倒入电饭煲平铺开来，再倒入拌好的蒸米粉，再加入两片姜片，倒入适量水（类似煮饭一样）
5等电饭煲跳到保温后，开盖把肉和蒸米粉搅拌一下，再盖上盖子焖5分钟即可出锅，有葱花的也可以放点葱花。这样一道香喷喷的粉蒸肉就做好了，非常香!
1、姜切片、大葱切小段、将五花肉切成薄片。
2、五花肉加入姜片、大葱、生抽、耗油、辣椒粉、花椒粉、白糖，抓匀，腌制15分钟左右。
3、凉锅，倒入江米和大米，开中火，慢慢炒2~3分钟。
4、再加入八角、辣椒粉、花椒粉，炒半分钟之后，倒入生抽，煸炒至干至熟。
5、撇去八角，将炒好的米倒在案板上，用擀面杖轻轻擀几下。
6、擀好后，先将少量米垫在盘底，其它米倒入腌制好的肉里，用手抓匀之后，放入垫了米的盘子里。
7、将盘子放入蒸锅，蒸制一个小时左右。
8、掀锅，端出蒸好的肉装盘即可。
