干的荞麦面过期一年还能吃吗（荞麦面过期了但是没拆封能吃吗）

荞麦面过期了不建议食用。荞麦面过期后不仅颜色、味道发生改变,其中的营养物质也会被大量破坏,还可能会发霉,滋生黄曲霉、毛霉、米曲霉等产毒菌。

即使加工烹饪,也无法消除霉菌产生的毒素,食用后甚至可能引起急性，所以我们过去的时候都不要去吃了，对人的身体是没有好处的

你问干的荞麦面过期一年还能吃吗？

我觉得干的荞麦面过期一年是不能再吃了。我觉得只要是过了期的，即使你看着没有发生什么变化，也不能再吃，。因为过了期的食品，吃完以后会对身体有隐藏的危害。这种危害是长期的。因此，干的荞麦面过期一年，千万不能再吃了