三伏天晒姜糖茶做法（姜糖茶的正确熬制方法）

【主料】：生姜500克 红糖200克

【辅料】：面粉适量 苏打粉适量

步骤：

1.用沸水消毒容器，沥干

2.制作面粉水，放老姜浸泡十分钟，捞出

3.用苏打粉搓揉后洗干净

4.把洗好的老姜去皮切碎

5.姜与红糖交叠放入容器

6.用纱布封口

7.在大暑或是三伏天任意一天暴晒一整天，然后密封加盖保存

用料：姜3斤、白砂糖5斤。

做法

1.姜买幼的，洗净，去皮。

2.切片，薄点好，没那么辣，糖容易入味。

3.用清水泡，不想辣的可以泡久点。

4.烧水，水开了下姜。

5.沸水10几分钟，捞出。再用清水泡几分钟。

6.多少斤糖就多少碗水，大火。

7.水跟糖沸起下姜。一直拌，不停。

8.水开始少，转中小火。一直拌。