成都串串香怎么做好吃（正宗成都串串香的做法与配方）

主料

玉米1根午餐肉1罐兔子肉200克花菜1个藕1个豆干1袋金针菇100克耳子30克土豆1个

辅料

油150克盐1点生抽1勺香果1个草果1个白芷2个八角2个大料2个花椒10粒干辣椒15粒

新鲜辣椒6粒郫县豆瓣2勺芝麻1勺姜2个蒜2个桂皮1节茴香10克

步骤

1.备好食材

2.牙签用开水煮消毒

3.把食材切好用竹签穿好作料备好

4.锅中到油多些炒新鲜辣椒姜蒜

5.加入香料桂皮香果等炒

6.加郫县豆瓣炒出红油

7.另外砂锅烧水把炒好的作料倒入砂锅里煮开大火煮15分钟熬成香味

8.然后先煮不容易熟的玉米兔子肉

9.煮是翻转一下让所有的煮熟

10.在依次煮入花菜土豆耳子等

11.所有煮好后撒点芝麻出锅

12.开吃

小贴士

串串香就是类似于麻辣烫那种，只是用竹签串起来吃，又是一种感觉。食材随意搭配想吃什么都可以麻辣味自己掌握。