炖羊蝎子怎么做如何做好吃（正宗炖羊蝎子的做法大全）

炖羊蝎子是一道很营养的汤菜，首先需要将羊蝎子清洗干净焯水，配合适量的生姜、葱等调味料和少量的料酒，一起放入炖盅中加水，中火炖2-3小时，直到汤汁变浓稠，羊蝎子变得软烂，再根据个人口味加少许盐调味即可。此菜汤汁鲜香，口感醇厚，羊蝎子嫩滑入味，富含胶原蛋白，是身体补充营养的好选择。