蒸鱼豉油豆腐的正确用法(豆腐用蒸鱼豉油的正确方法)

蒸鱼豉油豆腐的正确用法(豆腐用蒸鱼豉油的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 20:22:29

蒸鱼豉油豆腐的正确用法

1. 白玉豆腐一块备用。

2. 将白玉豆腐改刀,装入盘中。

3. 蒸锅上火,加水烧开,放入豆腐,蒸10分钟。

4. 10分钟后,打开蒸锅,倒出盘中渗出的汁水。

5. 淋上适量蒸鱼豉油。

6. 洒上香葱碎即可。

主料

豆腐一块  

辅料

腌制剁辣椒适量 蒸鱼豉油1大勺  

葱花适量 植物油1大勺  

1. 豆腐切片整齐码入盘中;

2. 将剁椒用勺子涂抹在码好的豆腐上;

3. 入蒸锅,水开后蒸5-7分钟关火,将蒸好的豆腐里多余的水份倒出;

4. 豆腐上撒葱花,均匀淋上蒸鱼豉油;

5. 炒锅内加入一大勺植物油,大火烧开,趁热淋在摆了葱花的豆腐上即可。

1.我买的豆腐,不是内酯豆腐,但也不是老豆腐,那是北豆腐?

2.因为剁椒和蒸鱼豉油都是有咸度的,所以整道菜不必再放盐;

3.油要趁热淋在葱花和豆腐上,会听到兹啦一声;

4.剁椒买红色或者绿色的都可以。

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