青瓜怎么炒好吃又简单（青瓜怎么炒才好吃最简单的方法）

食材用料

猪瘦肉 100克

青瓜 半根

胡萝卜 一小段

白糖 少许

盐 适量

鸡粉 适量

淀粉 适量

料酒 适量

油 适量

肉片炒青瓜的做法

1.猪肉用料酒、盐、鸡粉、油腌制半小时，青瓜、胡萝卜切菱形

2.锅中放入水烧开后放入胡萝卜焯水

3.焯水后的胡萝卜捞出过凉水沥干水分备用

4.锅中倒入适量的油烧热后，放入肉片翻炒

5.炒至肉片变色变白后放入胡萝卜、青瓜翻炒片刻

6.加入少许的白糖，适量的盐、鸡粉，翻炒均匀即可关火

青瓜洗净削皮切好备用

步骤 2

热锅放油，放蒜蓉爆香，倒入青瓜翻炒均匀，变色后放盐糖，炒匀，再倒入蚝油，翻炒均匀

步骤 3

上碟，搞掂