主料土豆2个辅料油适量大蒜适量黄豆酱适量醋适量鸡精适量步骤1.土豆去皮2.切丁3.蒜瓣切片4.坐锅，放油，爆香蒜片5.倒入土豆丁6.翻炒均匀7.放黄豆酱8.加水9.炖至土豆丁熟透10.放醋、鸡精，翻匀出锅11.装盘小贴士黄豆酱有点咸了，所以不用放盐了。
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