奶油结块的处理方法（开封时间长的奶油已经结块怎么办）

倒霉的结块淡奶油倒入小奶锅，如果冻的邦邦硬需要提前化冻

开小小火加热，只要结块的淡奶油完全化为液体就可以了，这个过程非常快，我这里是400ml左右的淡奶油，大概不到一分钟

完全溶解以后的动物奶油，可以很明显的看到一层油浮在上面

淡奶油完全放凉，或者到不烫手的温度以后，倒入破壁机（榨汁机应该也可以）

按搅拌键、果汁键、冰沙键都可以，只要是没有加热功能的键就行

由黄黄的水油分离状态，搅拌到正常淡奶油的白色，破壁机就可以停止工作

将搅拌好的淡奶油倒入容器中，贴着淡奶油盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以正常打发啦，