铁锅长期不用怎么处理（铁锅长时间不用污垢严重怎么处理）

长时间不用的铁锅，先要把它洗干净，然后用一快生的猪皮在铁锅的表面，来回的摩擦使油脂卡在铁锅的缝隙里边，在涂上一层薄薄的食用油，用塑料袋扎好，时间久了以后拿出来先用洗洁精洗去发霉变质的油脂，剩下用拉丝布把锅摩擦干净，开一次锅就行

铁锅长期不用，洗净凉干再涂一层食用油。免得生锈。