问：面粉的挖取方式并不直接影响做馒头的过程。
1. 面粉是制作馒头的原材料之一，你可以使用一个专门用来储存面粉的容器或包装袋来取出所需的面粉。
挖取的方式可以简单地用勺子或量杯进行，确保取出适量的面粉。
2. 但是，制作馒头的关键在于面粉的加工和搅拌过程。
一般来说，我们会根据配方中的比例，将面粉与水、酵母等材料混合，再进行揉搓、发酵等步骤，最终形成馒头面团。
所以，面粉的挖取方式并不会直接影响馒头的制作过程，关键在于制作过程中的材料比例和操作步骤。
原料：面粉1000g、土豆粉500g、温水500ml、酵母3茶匙、泡打粉1茶匙。
发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入土豆粉、泡打粉和酵母水并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
3、切好的面团整理成圆形；不喜欢圆形，用刀切成条形。
4、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；
5、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后
