糯米糍丸子的食谱（糯米小糍的做法大全）

以下是糯米糍丸子的食谱：

所需材料：

糯米粉 500 克

温水 300 毫升

红豆沙 适量

椰蓉 适量

步骤：

将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面团变得柔软光滑。

将面团揉成圆球状，然后压成饼状，将适量的红豆沙放在糯米饼中央。

将糯米饼的四周向中心折叠，封口处捏紧，然后揉成圆球状。

将揉好的糯米糍丸子放在椰蓉中滚动，让表面均匀地沾上椰蓉。

将做好的糯米糍丸子放在蒸锅中，大火蒸 10-15 分钟即可。

糯米糍丸子可以直接食用，也可以搭配甜酱或蜂蜜一起食用，口感软糯香甜，是一道非常受欢迎的中式甜点。