一块牛奶糖和盐怎么做冰淇淋（怎么用糖和牛奶制作一个冰淇淋）

用料

牛奶 40克

淡奶油 130克

蛋黄 1个

白砂糖 20克

盐 2克

自制冰激凌的做法步骤

步骤 1

1.蛋黄中加10克糖加牛奶和盐后在炉子上隔水加热3分钟，加热过程中不停搅，锅中加水，碗是放在水上隔水加热的。 2.加热好取出冷却。

步骤 2

3.取出淡奶油，先加剩余一半糖用搅拌机低速搅匀，再加剩余糖高速打发，二三分钟打打停停，防电机过热，最后出现纹路就好了。 4.倒入冷却的蛋黄液搅拌匀，倒入保鲜盒后，上面放蔓越莓或水果粒都可以。 5.冷冻5小时以上开吃。

要制作牛奶糖和盐的冰淇淋，首先需要准备牛奶、糖、盐和冰淇淋机。将牛奶倒入锅中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀并加热至糖完全溶解。然后将混合液倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，让其搅拌和冷却。待冰淇淋达到所需的浓稠度后，取出装入冰淇淋容器中，放入冷冻室冷冻数小时，直至冰淇淋完全凝固。最后，取出享用，即可品尝到牛奶糖和盐的美味冰淇淋。