霍州干面饸喽汤怎么做（霍州干面做法最正宗的做法）

答案是；首先鸡蛋打入面粉中，再用响水和面，软硬适中 放好醒面， 把豆芽汆水过凉水备用，炸豆腐，切丁，切葱花备用(豆腐尽量选卤水豆腐 硬一点的 好切，吃起来香)。

圆白菜，切碎 伴入盐，香油 花椒油 腌制蒜捣蒜 加水，起锅，烧水 放入炒好的酱，化开，再加入适量的盐，味精，另起锅压饸饹面，压好的面，再捞出放入料锅中汆一下，加入料水，葱花豆腐，香油，芝麻，醋，蒜水 就着包菜碎就可以吃了。