【食材】牛仔骨1块，西兰花1棵，盐4克、食用油少许、黑椒酱3汤匙、【这里是一个人的食量】
做法：
备好食材，提前从冰箱取出牛仔骨解冻，西兰花用剪刀剪开小朵，用盐水浸泡片刻，盐水浸泡可以去除污物和藏在西兰花内部的小虫；
将牛仔骨斩成大块，放入碗中，调入1克盐，搅拌均匀；
两个锅同时烹调，汤锅里烧开适量清水，水量倒入1汤匙盐，滴几滴食用油，将西兰花放入锅中，大火焯煮5分钟左右，将煮过的西兰花捞起，沥干水待用；
煎锅烧热，倒入少量食用油，将腌制过的牛仔骨放入锅中，大火煎至两面稍微焦黄色，约6分钟左右，最后淋上黑椒酱，拌匀即可铲起装盘，再将西兰花摆在牛仔骨旁边即可
1、材料：牛仔骨150克、芝加哥牛排调料30克、黑胡椒牛排酱适量、西兰花几小朵、胡萝卜1小段。
2、牛仔骨清洗干净，分成小块。
3、准备好30克芝加哥牛排调料。
4、把牛排调料倒入牛仔骨中，然后用手给牛肉按摩下，让牛肉入味。腌一小时左右。
5、平底煎锅放入一块黄油，融化。
6、然后放入牛仔骨，中大火大约煎一分钟翻面，另一面再煎一分钟。即可出锅。
7、把西兰花和胡萝卜用水焯下后捞出放入装牛仔骨的盘中。
8、再淋上配送的黑胡椒牛排酱。一份香味浓郁的香烤芝加哥牛仔骨就可以吃了。
