绿豆银耳红枣通心粉糖水做法

一、材料

绿豆200克，通心粉适量，蕃薯粉适量，白糖适量，银耳适量，红枣适量。

二、做法

1. 绿豆挑好，坏的或沙子挑出来后洗净沥干。红枣洗净备用。银耳泡发备用。

2. 通心粉洗净沥干。

3. 蕃薯粉加水溶化。

4. 将绿豆倒入锅中，加适量水煮开。

5. 煮至绿豆稍开花。

6. 倒入通心粉煮开片刻，尝熟度。

7. 倒入冰糖煮开。

8. 倒入蕃薯液，一边倒一边拿勺搅拌。

9. 倒入银耳与红枣，煮开即可。