琼脂培养基为什么要煮沸（平板琼脂培养基煮沸什么样子）

只有这样。琼脂才可以溶解在液体之中。 

琼脂使用前可剪成2厘米左右长的小段，这样融化会快些，如果琼脂不太干净，最好水洗2～3遍去除杂质。如果使用琼脂粉，最好事先溶于少量冷水中。煮琼脂时，要多搅拌，边煮边搅，直至完全融化。煮沸后要文火，以防溢出。

琼脂培养基煮沸是为了保证琼脂充分融化，做出来的培养基更均匀。