结晶中性红胆盐琼脂为什么要煮（结晶紫中性胆盐琼脂过期怎么销毁）

结晶中性红胆盐琼脂需要煮是因为煮沸可以使琼脂完全溶解，确保其均匀分布在培养基中。此外，煮沸还可以杀灭可能存在的微生物，确保培养基的无菌性。

煮沸还有助于激活琼脂的凝胶化能力，使其能够形成坚固的凝胶，以支持细菌的生长和形成菌落。

因此，煮沸是制备结晶中性红胆盐琼脂培养基的重要步骤。