新西兰的海参因为品种原因所以不会很大个,但一定是最最好吃的那种,营养价值和给人体的益处都是海参里数一数二的!新西兰海域环境和纯净度外,还有非常适合海参生长的海水温度,所以这一切保证了新西兰海参的高品质。
✨新西兰的海参比国内的海参营养价值真的高太多了,国内基本都是人工养殖,所谓野生也是在海里人工圈养起来的。而且养殖的海参必须要打抗生素来防止海参生病感染,野生海参也有自己的抵抗力,所以体内营养成分更加高!国内海参除了很多造假添加外,抗生素也是一大害处,所以尽量还是吃天然的野生海参来的营养健康!新西兰实行海洋捕捞限额制度,全国每年海参打捞量只有6顿,保证了野生海参的可再生资源。因为是纯野生的缘故,每个海参的外形不尽相同,体型有胖有瘦,颜色有深有浅,背上的刺也是有长有短、有粗有细。随着参龄的增长,背上的刺会变的越来越短!
新西兰海参是茄参:国产海参是刺参。