煮玉米含糖量高吗（煮玉米和蒸玉米含糖量高吗）

煮玉米含糖量并不高。

玉米是淀粉类食物。玉米中的淀粉含量一般约73.2%，是淀粉含量比较高的，但是吃玉米不会胖，是因为玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%。

不高

煮玉米含糖量不高，适量食用有益。煮玉米是低热量食物，含有丰富的膳食纤维、维生素B、蛋白质、钙、钾、镁等营养物质，适量食用有益健康。