田螺肉的正确吃法（大田螺肉的正确吃法和做法）

炖煮或烧烤是田螺肉的常见吃法，但需要注意去腥和清洗的问题。
因为田螺肉籽粒很小，在吃的时候需要慢慢地清洗，而且为了去掉腥味还需要将田螺泡在淡盐水中，建议远离污染源采集的田螺最好不要生吃，烧烤时用火烧一下也可以有效去掉异味。
同时，田螺是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含氨基酸、钙、铁等营养成分，有益健康。
除了烧烤炖煮以外，还可以做成糖醋田螺、豆瓣田螺等美食。

1.是先用清水泡洗干净，放入沸水煮熟，撇去浮沫，加入葱姜蒜等作料后拌匀即可食用。
2.这样做的原因是田螺肉容易藏污纳垢，需要用清水清洗多次，再用沸水煮熟才能确保食用安全。
同时加入调味品可以让口感更加丰富。
3.在享用田螺肉时，可以增加一些蔬菜一起煮或拌，营养更加均衡。
但是要注意控制食量，因为田螺肉虽然美味，但是脂肪含量较高。