大米受潮了（大米轻微受潮了怎么处理）

大米受潮容易受到微生物和昆虫的污染，会产生有毒有害物质，不能再吃。

大米又叫粳米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，是人们日常生活中的主食，大米的主要的营养成分有蛋白质、淀粉、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2、维生素B1、烟酸等。