海鲜酱油可以用味极鲜代替吗（没有海鲜酱油用什么酱油代替）

不可以

味极鲜属于生抽,但不是海鲜酱油，只是添加了不同的食品添加剂,口味上稍微有所不同,所以味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽,酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用法和生抽基本相同,多用于凉菜、炒菜,是许多厨房菜鸟的必备神器。