出锅前20-30分钟
出锅前20-30分钟。在炖冬瓜排骨汤的时候,不要一开始就将冬瓜和排骨一起放入到锅中,冬瓜是比较容易熟的蔬菜类食物,和排骨炖煮太久会融化掉,所以等到排骨快要出锅前的20分钟到30分钟的时候,再将冬瓜放进去是最佳的时间。
第1步、准备好食材。
第2步、冬瓜去皮洗净切块。
第3步、提前焯水的排骨，洗净放到炖锅内，加适量水，炖一个小时。
第4步、放入冬瓜在炖半小时。
第5步、最后放枸杞，盐，在炖10分钟盛出即可。
第6步、撒上葱花
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