肯德基的卷饼是怎么做的（肯德基卷饼的做法和配方）

主料：面粉30克、鸡蛋1个、生菜叶2片

辅料：沙拉酱适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉少许、姜粉少许、黄油适量、植物油适量

步骤：

1、把猪肉用刀背拍松，然后切成手指粗细的肉条。

2、加入盐，大概3克。

3、料酒适量。 没过肉的一半。

4、然后加入胡椒粉腌制半个小时。

5、面粉加水，和成柳絮状。

6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静至20分钟。

7、20分钟以后，平底里放油，把面团号称面皮，放入锅内，煎熟。

8、肉条腌制好以后，把腌制的水倒出，锅内放黄油和植物油混合油。

9、把腌制好的肉条均匀的裹上面粉，放入油锅里炸至8成熟。

10、炸制8成熟以后，把肉条捞出，等油冷却到6成热的时候再把肉条放进去炸一遍，肉条炸好以后再撒一点胡椒粉即可。

11、肉条塞到卷饼里，再加上洗干净的生菜叶即可。