用料
油麦菜 若干
大蒜 1瓣
盐 适量
花生油 适量
醋 半勺
1、油麦切成段，蒜切片
2、热锅冷油下蒜瓣，炒一炒
3、放油麦，接着翻炒。
4、炒软后，给醋，给盐
5、炒匀后起锅装盘。
油麦菜清洗干净切段，准备蒜末，起锅烧油下蒜末爆香下油麦菜大火翻炒至段生下盐调味即可
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