1、石钢鳅苗放养
在放养前需要进行选种，尽量现在体质健壮、无病无壮且有活力的幼苗，每个池塘中的泥鳅规格要大致相同，便于以后管理。在幼苗放养前一定要进行浸洗消毒，可以采用低浓度的食盐水浸泡5-10分钟，一般密度为每平米放养幼苗2-3斤左右。随着放养量的增加，体重增重，池塘水可以加深到50-70厘米。
2、使用方法
在泥鳅幼苗放养后半月后，主要以天然饵料为食，适当的补喂一些鱼粉、豆饼以及饵料，日投喂量占体重的2%，待夏季泥鳅生长到5厘米长势，改喂全价配合饲料。投喂量不宜过多，宜在泥鳅2小时内吃完为好，投喂是要将饵料投放到食台附近。
3、水质调节
泥鳅的养殖水质以黄绿色危害，透明度保持在20-25厘米之间，pH值在7.5左右，7-8月份水位保持在80厘米以上，一旦水色过浓要及时换水，一般每隔10天换水1-2尺，每次换水三分之一左右。
4、管理
泥鳅养殖大棚在冬季或早春的晴天上午10点至下午3点取下塑料棚覆盖的稻草，其余时间可以将稻草覆盖在棚上保温。夏季取下大棚塑料薄膜，可以在池塘总种植水生植物遮阳，秋季和晚春再把薄膜改善，晚上用稻草覆
日常管理由于木箱养殖密度较高，故水质管理工作很重要。每天要清除残饵，经常观察泥鳅吃食及活动情况，如发现泥鳅出现肠呼吸频繁，突然停食等反常现象，应立即换水。一般每10天换水1次（换水后可适当追肥）。如发现病鳅，死鳅要及时捞取，以防鱼病传染。
饲养后期，应适当添加新水或将已达上市规格的泥鳅取出，以降低密度，促进生长。
