凉虾怎么做用的石灰水的比例是多少（凉虾石灰水与米浆的比例是多少）

制作凉虾需要使用的清石灰水的比例为10克食用石灰加入400毫升清水，搅匀后静置澄清。

关于食材清单，需要准备以下食材：食用石灰10克、清水1000毫升、糯米粉100克、大米粉50克、大米100克、冰糖50克、红糖100克、清水220毫升。