五香猪头肉绝密配方（卤猪头肉配方配料表）

1.

首先准备猪头肉500克，如下图所示。

2.

接着再把猪头肉500克对半切开。

3.

锅里放入食用油15毫升，再加入冰糖15克，慢火熬出糖色。

4.

然后再加入清水500毫升，用铲子慢慢搅拌熬煮。

5.

接着倒入到大锅当中，再把猪头肉500克放入其中。

6.

然后放入桂皮15克，香叶15克，花椒15克，小茴香15克，八角30克，白芷15克，干辣椒15克，草果五克。

7.

然后再放入料酒15毫升，生抽15毫升，老抽15毫升，食用盐30克，姜片15克，葱段15克。

8.

扣上锅盖，用小火煮40分钟即可。

9.

40分钟以后直接盛出，如下图所示，五香猪头肉就做好了。