荞麦面开水泡多长时间(荞麦面泡冷水多久才软)

荞麦面开水泡多长时间(荞麦面泡冷水多久才软)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-11 01:23:15

荞麦面开水泡多长时间

开水后泡上5分钟荞麦面的面条转色说明面全熟了。

荞麦面比普通面条要更耐煮,多用来凉拌,很少人直接煮熟的,一般煮个3分钟左右熄火,在锅里焖2至3分钟就可全熟。荞麦面比普通面耐烂,所以不用担心煮过了头。荞麦面较难煮熟,所以一定要大火煮,可以开盖煮,不然水会溢出来, 荞麦面不易煮烂,所以不用担心它会因过长时间煮,而变烂,影响嚼劲。

荞麦面营养丰富,特别是蛋白质含量高达11%,赖氨酸成份更是高于大米和小麦,常吃很有好处。

干荞麦面条做之前泡5—10分钟最好。荞麦面条的吃法:热干面原料:荞麦面条、肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱调味料:蒜蓉、白醋、花生碎制作过程:

1.煮锅烧开水,将面条煮熟盛出,沥干水分。

2.炒锅入油,油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。

3.将面条盛入盘中,淋上炒熟的肉馅,吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可

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