白鲢鱼怎么保存肉质不变（白鲢鱼怎么保存既新鲜又长久）

1.

冰箱冷冻储存。鲢鱼的储存方法很简单,将鲢鱼杀好清洗干净后放入冰箱冷冻,烹饪前从冰箱中取出用微波炉解冻即可。

2.

将杀好的鲜鱼放入2%左右的盐水中,浸泡15分钟,这样处理过的鱼在30℃的气温下,放几天也不会腐败。

3.

将冲淡的醋洒在鱼肉上,即使在炎热的夏天也可存放一天不坏。

白鲢鱼保存肉质的方法，

低温保存法，放进冰箱里，冷冻起来。

加大量的盐腌制成咸鱼。盐抑制微生物的生存。

在烈日下晒成鱼干，就可以留着冬天吃了。