心急吃不了热豆腐说的话是哪里的方言（你说的话vs你妈说的话客家话）

心急吃不了热豆腐说的是中国**河北省保定市**一带的方言。这部电影是根据崔砚君的小说改编的，故事发生地由原著中的张家口改成了河北保定。导演冯巩认为保定话具有独特的韵味，便要求演员在电影中说保定话，以达到更好的角色塑造和观众体验。