原色发酵面、抹茶发酵面、面粉、酸菜、豆腐、剁椒酱、葱、调和油、蚝油、花椒。

第1步、经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。

第2步、经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，配合原色面先做石榴包。

第3步、绿色面取一块，擀成长方形面片。

第4步、原色面取一块，比绿色面的块要大些，搓成园柱形。

第5步、在绿色面皮上抹上清水，用绿色面片卷包住原色面柱，卷成园柱型，卷紧卷实。

第6步、为让两色面完成粘接，盖保鲜膜饧一饧。

第7步、准备馅料。酸菜先用清水浸泡清洗，洗除部分盐份。

第8步、秋天做的剁辣椒酱。

第9步、酸菜、豆腐、葱切粒。

第10步、热锅凉油，爆香花椒后，把花椒捞出。

第11步、葱碎加入爆香。

第12步、加入酸菜炒出香味。

第13步、加入豆腐翻炒均匀。

第14步、加入剁椒酱炒匀。

第15步、加蚝油调味（酸菜够咸，不需要再加盐）

第16步、饧好的两色面卷切开。

第17步、擀成园皮，填入馅料。

第18步、向上收拢，包成石榴状。包好后盖湿布保温保湿再饧发40分钟，等石榴包涨大到1.5倍后，热锅把石榴包放入，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。

第19步、石榴包出锅。
